餐飲油煙防控有何法律法規(guī)

針對餐飲油煙排放污染，我國已出臺了一系列法律法規(guī)，包括《環(huán)境保護(hù)法》、《大氣污染防治法》以及《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》等，對于餐飲油煙排放都有明確規(guī)定：嚴(yán)格限制向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵；確需排放的，必須經(jīng)過凈化處理，不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行；油煙經(jīng)凈化處理后必須達(dá)到濃度標(biāo)準(zhǔn)，油煙無組織排放視同超標(biāo)等。

一些地方政府也出臺了相關(guān)規(guī)章制度，如上海、蘇州等地出臺了飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法，昆明在《昆明市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》中對油煙排氣筒設(shè)備的高度、方向等都做出了規(guī)定。

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